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加計呂麻島のさとうきびと湧き水だけで作った自然発酵されたきび酢。年間99トンしか製造されない幻のお酢です。高血圧の敵であるナトリウムが黒酢やもろみ酢に比べて格段に少なく、活性酸素を抑えるポリフェノールが穀物酢や米酢の２倍以上といわれています。カルシウム、鉄分などのミネラル分がたっぷり。しかもカロリーが少なく、繊維質が豊富で、食品としては理想的なバランスを保っています。生活習慣病が急増する今日、奄美大島・かけろま島の歴史と自然がもたらした『さとうきび酢』が、その予防に大きく貢献しそうです。 これこれ倶楽部

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